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配 料:香菜100克。調 料:鹽10克、香油6克、料酒10克、味精4克、醋20克、胡椒面2克、淀粉4克、蔥20克、雞蛋3個、面粉15克、油150克、雞湯500克。制作過程:⑴將豬瘦肉切成片,放入鹽2克、料酒2克、雞蛋、面
11年前

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【蓮汪櫻桃】 暮春初夏,一踏進棗莊市渴口鄉(xiāng)盛產(chǎn)林果的鳳凰峪,即見翠綠叢中紅云一片,這里所產(chǎn)的蓮汪櫻桃,向以質佳味美而著稱。 蓮汪櫻桃栽培歷史悠久,清乾隆二十六年(1761年)《嶧縣志》中即有有關櫻桃的記載。蓮汪櫻桃經(jīng)果農(nóng)
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黃金梨是把現(xiàn)代醫(yī)學融入現(xiàn)代生物遺傳學之中,經(jīng)過精心培育而選育出的一個梨新品種。該梨經(jīng)過特定立地條件(魯南低山丘陵地貌區(qū))栽培,故具有獨特的醫(yī)用價值。據(jù)科學測定,黃金梨含有多種人體所必需的微量元素和多種維生素,比其它梨含量
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棗莊因多棗樹而得名,棗樹的栽培歷史已有數(shù)千年,主要品種有圓鈴棗、長紅棗、冬棗等。棗除生食外,還可以加工成蜜棗、棗汁、棗酒等,具有養(yǎng)血安神、補脾健胃、降低膽固醇等作用 棗莊概況棗莊,是一方美麗、富饒、英雄的土地,位于山東省
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品牌:棗莊食香牌菜煎餅已注冊“食香”牌煎餅、菜煎餅商標,突出營養(yǎng)、保健、食療功能。 原料:食香菜煎餅原料用抱犢崮山區(qū)蕎麥、高梁仁、玉米、大豆、花生和芝麻等13種雜糧按比例科學配制,用石磨磨糊烙制而成。據(jù)中國中醫(yī)學會和中國
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盛產(chǎn)于薛城區(qū),是當?shù)厝藗兩钪械闹魇场V饕谱髟弦孕←湣⒏吡簽橹鳎嬗写蠖埂⒂衩住⒌毓系龋屣炛饕N類有;麥子煎餅、高梁煎餅、玉米煎餅、芝麻煎餅制作方法簡便,口感好,耐儲存。 魯南菜煎餅是山東魯南地區(qū)的一種大眾食品,老
11年前

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辣黑魚 辣黑魚選用富含蛋白質易于消化的野生黑魚為主料,優(yōu)質干紅辣椒為輔料,并采用多種天然調料經(jīng)急火快烹和輕火慢燉精心烹制而成。具有咸、鮮、香、辣、調味純正,嫩滑爽口等特點。菜辣,便辣而不燥,吃完不上火,關有一定的滋補作用
11年前

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共和涼菜卷原料:芹菜120克,胡蘿卜120克,綠豆芽180克,山東白菜(取梗)180克,香菇120克,粉絲1又1/2把,春卷皮12張,芥末醬2大匙,蛋黃1個,鹽1/2小匙,糖1/2小匙。制作過程:1、芹菜、胡蘿卜、山東白
11年前

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壽字鴨羹 原料:白煮鴨脯250克;瘦火腿40克;水發(fā)口蘑15克;雞蛋清3個;水發(fā)冬筍15克。制法:鴨脯、冬筍切成丁;火腿切條;口蘑一片為二,與冬筍用毛湯汆過;蛋清打成泡糊,放入抹好油的盤子,修成直徑15厘米,厚1厘米的圓
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西集羊肉湯西集羊肉湯久負盛名,曾被譽為“魯南第一湯”,現(xiàn)今又被譽為“齊魯?shù)谝粶薄ⅰ叭A夏第一湯”,并在國家工商總局注冊商標。西集羊肉湯最早是被明代江南鎮(zhèn)江的美食家湯美顯發(fā)現(xiàn),繼而揚名全國的,他回到家就把喝西集羊肉湯的感受
11年前

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