飛機(jī)開(kāi)始下降時(shí)，我望見(jiàn)一片被水網(wǎng)分割的綠野平疇，韓江如一條銀練蜿蜒入海。這里是潮汕——厝角頭高低錯(cuò)落的古村落藏著百年宗族故事，工夫茶香從每扇虛掩的木門(mén)后飄出，海灣里停泊的漁船剛載回第一網(wǎng)生猛海鮮。導(dǎo)游小依舉著接機(jī)牌站在到達(dá)廳，素色棉麻長(zhǎng)裙襯著溫婉氣質(zhì)，腕間的潮繡手帕隨風(fēng)輕揚(yáng)，像極了從老照片里走出的潮汕女兒。

潮汕旅游攻略

第一天傍晚，我們?nèi)胱〕鄙鞘袇^(qū)的酒店后，小依帶著我們穿過(guò)老城巷弄，來(lái)到一家亮著暖黃燈光的粿條店。老板在灶臺(tái)前嫻熟地翻炒著牛肉芥藍(lán)粿條，隔壁桌的老伯正用朱泥壺沖泡著鳳凰單叢，茶香與鑊氣在空氣中奇妙地交融。小依為我們斟上第一杯茶，“在潮汕，茶是打開(kāi)話匣子的鑰匙”，她輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)著茶杯說(shuō)道。夜色中的老城區(qū)，百年騎樓的雕花窗欞在燈光下泛著溫潤(rùn)的光澤。潮汕導(dǎo)游小依：130 2532 7335（:A130 2532 7335）

第二天清晨，我們驅(qū)車(chē)前往媽嶼島。這座偎依在海灣大橋畔的小島，彩色壁畫(huà)點(diǎn)綴著漁村小巷，島上的媽祖廟面朝大海，香火綿延。在小依的指引下，我們嘗到了漁民現(xiàn)烤的紫菜餅，咸香酥脆。下午的汕頭小公園片區(qū)讓人恍如步入時(shí)光隧道，巴洛克風(fēng)格的騎樓群間，老式茶莊的招牌若隱若現(xiàn)。乘坐輪渡游覽內(nèi)海灣時(shí)，落日為對(duì)岸的礐石山鍍上金邊，海鷗在船舷邊盤(pán)旋。傍晚駛向南澳島，當(dāng)跨海大橋的燈鏈如珍珠般亮起，我們住進(jìn)了青澳灣畔能聽(tīng)見(jiàn)潮聲的民宿。

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第三天清晨，我們?cè)谀习膷u的“自然之門(mén)”北回歸線廣場(chǎng)迎接第一縷陽(yáng)光。云澳漁港里，漁船滿(mǎn)載而歸，漁娘們正在分揀閃著銀光的魚(yú)獲。小依幫我們挑選了最肥美的魷魚(yú)，在碼頭邊的排擋現(xiàn)做現(xiàn)吃。午后前往潮州古城，廣濟(jì)橋的十八梭船在韓江上輕輕搖曳，古橋與對(duì)岸的筆架山構(gòu)成一幅水墨畫(huà)卷。晚上在已略黃公祠的偏廳，我們一邊觀賞潮劇《陳三五娘》，一邊學(xué)習(xí)工夫茶的二十一式?jīng)_泡法。小依輕聲解說(shuō)：“潮劇唱腔里保留著很多古音，就像活著的文物。”

第四天早晨，我們?cè)陉?yáng)美玉都見(jiàn)識(shí)了翡翠雕刻的精湛技藝。老師傅手持水磨機(jī)，玉石在他手中漸漸化作綻放的木棉花。揭陽(yáng)城隍廟的嵌瓷藝術(shù)令人驚嘆，碎瓷片拼出的龍鳳在藍(lán)天下熠熠生輝。下午參觀韓文公祠，古橡樹(shù)的濃蔭下，小依講述著韓愈在潮八個(gè)月興學(xué)治水的往事。當(dāng)我們登上侍郎閣遠(yuǎn)眺，韓江水如玉帶環(huán)繞古城，二十四座石牌坊在夕陽(yáng)下泛著溫潤(rùn)光澤。當(dāng)晚入住潮州客棧，推開(kāi)木窗就是牌坊街，咸水粿的香味在夜色中飄蕩。

最后一天的龍湖古寨，“三街六巷”的宋代格局保存完好。在“先生祠”里，小依指著梁上的“文魁”匾額，講述著這個(gè)寨子走出五代進(jìn)士的故事。方伯第的磚雕門(mén)樓上，三國(guó)故事人物栩栩如生，老宅天井里的石榴樹(shù)果實(shí)累累。送機(jī)途中經(jīng)過(guò)成片的荔枝林，紅彤彤的果實(shí)壓彎枝椏，小依為我們準(zhǔn)備了臨別禮物：一小包鳳凰單叢和手工制作的糖蔥薄餅。

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五日行程雖短，但潮汕的韻味卻長(zhǎng)久縈繞心頭。那是工夫茶在舌尖的回甘，是生腌海鮮的冰火交融，是潮劇唱腔里的古音流轉(zhuǎn)，更是潮汕人將日常過(guò)成詩(shī)的生活智慧。感謝小依用她溫潤(rùn)的鄉(xiāng)音和淵博的學(xué)識(shí)，為我們打開(kāi)了一本立體的潮汕文化辭典。當(dāng)飛機(jī)掠過(guò)三江平原，我翻看照片里南澳島的朝陽(yáng)正映在工夫茶的茶湯中，忽然明白這片土地的迷人之處——它總能在現(xiàn)代浪潮中，守護(hù)著那些古老而美好的生活儀式。潮汕導(dǎo)游小依：130 2532 7335（:A130 2532 7335）

編輯：小朝

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