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　　“一直都是15元/人的標(biāo)準(zhǔn)，去年開(kāi)始有旅行社陸續(xù)提升到20元/人。”昨日采訪時(shí)，武漢一家旅行社負(fù)責(zé)人表示，15元的餐標(biāo)一直在用，漲價(jià)實(shí)在是沒(méi)辦法，因?yàn)槲飪r(jià)上漲太厲害了，合作的餐廳已經(jīng)做不起15元的餐了。

　　團(tuán)隊(duì)餐的費(fèi)用可謂羊毛出在羊身上，那么，旅行社為何要堅(jiān)守低價(jià)，不執(zhí)行相關(guān)規(guī)定呢?

　　“大家都沒(méi)執(zhí)行，也執(zhí)行不了，因?yàn)閷?duì)我們沒(méi)好處。”該負(fù)責(zé)人算了一筆賬：餐標(biāo)如果提高15元，以五日游為例，至少有8個(gè)正餐，算下來(lái)就是120元。多出來(lái)的這個(gè)錢(qián)肯定要體現(xiàn)在報(bào)價(jià)上。但游客報(bào)團(tuán)的第一參考標(biāo)準(zhǔn)就是價(jià)格，哪家旅行社更便宜就選哪家。如果哪一家旅行社漲價(jià)，也就意味著失去了競(jìng)爭(zhēng)力，造成客源流失， 這是筆虧本生意。“游客也缺乏詢問(wèn)餐標(biāo)的意識(shí)，往往付了團(tuán)費(fèi)，玩罷了，事后才發(fā)現(xiàn)吃得很不爽。”另一家旅行社負(fù)責(zé)人表示，游客大多只問(wèn)有幾餐，一般不會(huì)詢問(wèn)標(biāo)準(zhǔn)幾何，吃些什么。

　　對(duì)此，湖北省旅游局質(zhì)檢所負(fù)責(zé)人坦言，這些年關(guān)于旅游用餐方面的投訴確實(shí)很少，而且國(guó)家旅游局出臺(tái)的《關(guān)于加強(qiáng)旅行團(tuán)餐飲質(zhì)量管理的意見(jiàn)》，并沒(méi)要求強(qiáng)制性執(zhí)行，餐標(biāo)屬于隨行就市。不過(guò)，一個(gè)明顯的變化是，《旅游法》實(shí)施后，游客的消費(fèi)觀念得到了一定的糾正，不再一味追求低價(jià)，一些品質(zhì)游產(chǎn)品的餐標(biāo)確實(shí)提高了一些。以后，桌餐或許會(huì)被自助餐取代。

　　■鏈接：

　　國(guó)家旅游局1994年發(fā)布的《關(guān)于加強(qiáng)旅行團(tuán)餐飲質(zhì)量管理的意見(jiàn)》規(guī)定了訂餐標(biāo)準(zhǔn)，共分三檔：

　　經(jīng)濟(jì)型，每人每餐不低于30元，每桌四冷(二葷二素)、五熱(三個(gè)全葷)、一湯，加水果和茶水、橘子水等飲料;

　　標(biāo)準(zhǔn)型，每人每餐不少于40元-50元，每桌在經(jīng)濟(jì)型上加一葷素搭配的菜，其余相同;

　　豪華型，每人每餐不少于65元-75元，每桌四冷、八熱、一湯加水果、啤酒、茶水、橘子水等。