盧氏鹽商住宅又名盧紹緒鹽商住宅，始建于清光緒20年，它的規模是揚州鹽商住宅中的佼佼者，擁有漂亮的磚石木雕、廳堂樓舍大紅燈籠、和長長的火巷，獨特之處在于里面還兼營盧氏古宅餐廳，在古宅里吃飯別有一番風味。盧氏鹽商住宅由盧紹緒耗費近8萬兩白銀建立，被譽為“鹽商第一樓”，原先是前后長達9進的長條形建筑，后來遭遇火災，一些建筑付之一炬，不過如今依然能讓人感受到它過去的豪華。住宅中的門樓、住宅樓、意園、藏書樓等，為保存完好的原有建筑。特別是藏書樓，保存得相當完好。藏書樓西側有一架在揚州罕見的百余年古紫藤。臨街朝南的大門氣派而考究。門楣上的磚雕異常精美。如果在盧氏古宅餐廳內用餐，就不用購買古宅的門票，但必須在餐點時進入，餐后可以再去游覽盧氏鹽商住宅。盧氏古宅餐廳因為有古色古香的環境，所以生意火爆，尤其是早茶，6:00就開始排隊了，一定要趕早先去排隊。這里主營揚州特色菜，大煮干絲、蟹黃湯包、五丁包、翡翠燒麥等味道都不錯。
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